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吉祥娱乐场送钱·用它炒饭,好吃到哭!这么多年炒饭白吃了

悄悄告诉你一个小窍门,只要炒饭的时候把食用油换成黄油,做完之后的味道之香、口感之妙,绝对令你意想不到!7/ 待黄油烧到6成热时,爆香洋葱丁。15/ 好看又好吃的黄油虾仁时蔬炒饭出锅咯,一口气能吃一大碗!重要的事情说三遍,一定要试试用黄油炒饭,用黄油炒饭、用黄油炒饭~摸着良心跟你保证,绝对好吃!百钻法国黄油200g百钻新品黄油250g留言告诉贝小煮,你最爱吃什么炒饭?

浏览次数:1575发布时间:2020-01-11 13:59:22

吉祥娱乐场送钱·用它炒饭,好吃到哭!这么多年炒饭白吃了

吉祥娱乐场送钱,炒饭,记忆中熟悉的家常味道,也是处理剩米饭最常见的方式,它看起来无需特别的烹饪技巧,只需一锅一铲,简单翻炒,平淡无奇的食材就会变得百般奇妙。

即使厨房小白,也能整出一碗差不多像样的“蛋炒饭”,毕竟炒饭这样的快手料理,很多人都是观察其形便能对其的用料做法略知一二,再加上自己的“创意”发挥,也许一碗看似绝妙的炒饭就能华丽诞生!

但炒饭最重要的不是他的形象而是它的味道和口感,一碗好吃的炒饭,取决于食材的搭配和饭粒的口感,除此之外还有一点,可能是我们平常没有注意到的,那就是炒饭用的油。

悄悄告诉你一个小窍门,只要炒饭的时候把食用油换成黄油,做完之后的味道之香、口感之妙,绝对令你意想不到!不信就来试试吧~保证让你一次就难忘!

黄油虾仁时蔬炒饭

用料

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隔夜米饭200g · 黄油20g

罗勒碎2g · 盐3g · 鸡精1g

阿根廷红虾5个 · 紫色小洋葱50g

红椒15g · 青豆仁20g

胡萝卜丁20g · 甜玉米粒20g

步骤

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1/ 首先把炒饭的所有食材备齐,青豆和玉米粒提前从冰箱拿出来解冻,胡萝卜洗净切丁,虾仁洗净备用。

2/ 把洋葱去皮后洗净切丁,红椒洗净切丁。

3/ 锅中倒入适量的清水烧开后,加入1g盐,放入胡萝卜、青豆和玉米粒焯水1分钟,捞出沥干水分备用。

4/ 另起锅先放入10g黄油。

5/ 待黄油全部融化的时候,放入虾仁两面煎熟后,盛出备用。

6/锅中再放入剩下的10g黄油化开。

7/ 待黄油烧到6成热时,爆香洋葱丁。

8/ 再加入提前焯过水的胡萝卜丁、青豆和玉米粒继续大火快速翻炒均匀。

9/ 加入罗勒碎进行调味。

10/ 再加入剩下的2g盐调味。

11/ 大火继续翻炒均匀所有的食材和调料。

12/ 看见所有的食材都断生变色的时候,加入米饭和红椒丁。

13/ 快速翻炒均匀后,加入提前煎熟的虾仁。

14/ 继续翻炒半分钟后,即可关火。

15/ 好看又好吃的黄油虾仁时蔬炒饭出锅咯,一口气能吃一大碗!

tips:

炒饭里的时蔬,可以换成自己喜欢的食材来烹饪,时蔬一定要提前焯一下水再炒制,这样炒出来的炒饭,口感更香糯可口喲。

重要的事情说三遍,一定要试试用黄油炒饭,用黄油炒饭、用黄油炒饭~摸着良心跟你保证,绝对好吃!不是一般的好吃!当然了,首先还得取决于你选的黄油,如果不知道怎么选择,贝小煮来跟大家普及一下~

黄油小知识: 分类:

黄油的种类很多,按照制作材料可分为动物性黄油和植物性黄油。

动物性黄油:原材料是稀奶油或少量的盐,在冷藏状态下比较坚硬,其香气比较浓郁,淡黄色的膏体状,入口即化 ,奶香味纯正。

植物性黄油:被称为人造黄油,并不是真正意义上的黄油。它是植物油部分经过氢化后加入香精以及其他的添加剂制成。当中的反式脂肪酸对心血管的危害极大,即使在冷藏状态也是保持比较柔软的状态,香味也非常的淡,没有动物性黄油浓郁的香气,一般不建议购买。

选择:

市面黄油品牌太多难选择,我们总会担心味道不纯严重影响最后成品,为各个厨友推荐今天炒饭中使用的这款百钻黄油,拥有法国、荷兰等地高品质的奶源,原装进口,奶香浓郁纯正,不腥不膻;无论是制作烘焙类的点心,还是直接食用都非常适合。不同规格的包装给你更合适的选择。10g(无盐)便携式的小黄油非常方便,每一块都是独立包装;煎牛排的时候小小的一块即可,无需切割,避免了浪费;拿来涂抹面包也非常方便,对于忙碌的上班族来说,是很不错的选择。

500g(无盐)包装的黄油,细腻柔软又醇厚的质地,每一口都让你沉醉。经常玩烘焙,或者家庭聚会上需要制作点心,使用黄油的频率比较高的可以选择在这款。

如果担心500g黄油太多用不完,可选择200g包装(文中炒饭使用产品)或者百钻新品250g(无盐)黄油。

百钻法国黄油200g

(文中炒饭使用产品)

百钻新品黄油250g

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